Gefüllter Butternut aus dem Ofen

So langsam aber sicher beginnt die Kürbiszeit. Es gibt ja so viele verschiedene Sorten, Muskatkürbisse, Spaghetti Kürbisse, Bratkürbisse und so weiter. Bisher habe ich aber immer nur Hokkaido zubereitet – hauptsächlich als Suppe – doch neulich lachte mich im Supermarkt ein perfekt geformter Butternut an. Also habe ich zugeschlagen und überlegt, was ich damit anfangen kann. Heraus kam diese deftig, würzige Idee: gefüllter Butternut mit Rindfleisch, Feta, Zucchini und Walnüssen.

Butternut Rezept-5661

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Dreierlei Flammkuchen

Letzte Woche bin ich mit dem Ziel Zutaten für einen deftigen Eintopf zu kaufen in den Supermarkt gefahren, doch als ich durch die Obst Abteilung schlenderte stachen mir wunderschöne lilafarbene Feigen ins Auge. Ich bin ein absoluter Fan von Schnittchen mit Ziegenkäse und Früchten, aber das war mir an diesem Abend zu langweilig. Vor meinem inneren Auge schwebten plötzlich kleine Flammkuchen mit den verschiedensten Belägen umher.

Flammkuchen-5677
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