Dreierlei Flammkuchen

Letzte Woche bin ich mit dem Ziel Zutaten für einen deftigen Eintopf zu kaufen in den Supermarkt gefahren, doch als ich durch die Obst Abteilung schlenderte stachen mir wunderschöne lilafarbene Feigen ins Auge. Ich bin ein absoluter Fan von Schnittchen mit Ziegenkäse und Früchten, aber das war mir an diesem Abend zu langweilig. Vor meinem inneren Auge schwebten plötzlich kleine Flammkuchen mit den verschiedensten Belägen umher.

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Mettesnurrer – norwegische Zimtschnecken

Während ich diese Zeilen schreibe steigt mir ein süßlicher weihnachtlicher Duft in die Nase. Es riecht nach Urlaub, es riecht nach den kleinen Cafés in den skandinavischen Städten, die wir besucht haben und es riecht keinesfalls nach Weihnachten. Was mir hier  in die Nase steigt ist der Duft von Zimtschnecken, oder Mettesnurrer, wie man sie in Norwegen nennt. In Schweden stolpert man dann eher über die Kanelbullar, aber wo genau da der Unterschied liegt kann ich euch nicht sagen.

Jedenfalls solltet ihr sie unbedingt probieren!

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